推荐收藏:青少年护眼4大最佳明目食谱!

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学生每天都要大量用眼,这就会导致近视眼等情况的发生,有什么办法可以护眼呢?爸爸妈妈们不如就在孩子的饮食里多添加以下具有护眼功效的食物吧。下面为大家盘点了可以护眼的食物,千万别错过了。


哪些营养元素对眼睛好



蛋白质:瘦肉、禽肉 动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等, 里面含有丰富的蛋白质,而蛋白质又是组成细胞的主要成份, 组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。


维生素A:含有维生素A的食物对眼睛也有益,缺乏维生素A的时候,眼睛对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜游症。维生素A还可以预防和治疗干眼病。长期缺乏维生素A的时候消除眼睛的疲劳,每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类,植物性的食物,比如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等栋身胡萝卜素。


维生素C:含有维生素C的食物对眼睛也有益。维生素C是组成眼球水晶体的成份之一。如果缺乏维生素C就 容易患水晶体浑浊的白内障病。因此,应该在每天的饮食中,注意摄取含维生素C丰富的食物,比如,各种新鲜蔬菜和水果, 其中尤其以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨桔子等含量最高。


钙:丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除 眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼 糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。希望年轻的父母们多给孩子吃一些有益 眼睛的食物,促进孩子的健康成长。


推荐4大明目食材

食材1:梨


马蹄雪梨胡萝卜糖水

准 备 食 材:荸荠300克,胡萝卜1根,雪梨1个,冰糖适量。

做 法:

1、荸荠洗净、去皮、切块。

2、胡萝卜洗净、去皮、切块。

3、梨洗净、去皮、切块。

4、锅里加水,把切好的材料放进锅里大火煮开,转中小火半个小时。

5、放入适量冰糖。

6、搅拌均匀后即可食用。

小 贴 士:荸荠能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,因此荸荠适于儿童食用。


食材2:番茄


胡萝卜番茄汤

准 备 食 材:胡萝卜100克,番茄150克。

做 法:

1、胡萝卜清洗干净,去皮,番茄氽烫去皮后用搅拌机搅拌成汁。

2、用搅拌机将胡萝卜磨泥状。

3、胡萝卜洗干净,去皮,用搅拌机将胡萝卜磨成泥状。

4、往锅中倒入少许高汤,放入胡萝卜泥和番茄汁,用大火煮开,到熟透后即可熄火。

小 贴 士:胡萝卜因富含胡萝卜素而成为蔬菜中的佼佼者,因为它可以促进幼儿的骨骼健康发育。番茄中所含的维生素A对促进骨骼生长有良好功效,番茄中含有锰、铜、碘等重的微量元素,这些矿物质,对于人体的生长发育特别有益。


食材3:菠菜


姜汁菠菜

准 备 材 料:嫩菠菜 500 克、生姜 25 克、精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。

做 法:

1、菠菜从中剖开。

2、入沸水中断生,捞出沥水。

3、将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。

4、将生姜去皮,切成细末入碗中。

5、加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。

6、将菠菜、姜汁分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。

小 贴 士:对于宝宝来说,菠菜能促进宝宝生长发育,增强宝宝抵抗力和抗病能力。


食材4:山药


甜心山药

准 备 食 材:山药150克、糯米粉50克、红豆沙适量、淀粉适量、色拉油适量。

做 法:

1、山药150克,选面山药,脆山药不易处理成泥,山药洗净,去皮,切片,隔水蒸熟,或者蒸熟后再去皮。

2、山药蒸熟后压成细细的山药泥。

3、在山药泥里再加50克糯米粉,不需要加水和其他调料,然后反复揉搓,揉成糯米团。

4、红豆沙分成小份,选带红豆粒的更好吃,馅料随意选择就好。

5、取一小块糯米团,用手揉匀。然后借助保鲜膜,将它擀成薄面皮(面皮薄一点好吃,用保鲜膜可以帮你做出又薄又平滑的面皮)在面皮中间放上红豆馅。

6、再盖上一张圆面皮,把四周的边压实。

7、用模具压出心形。

8、在每个甜心山药的表面拍上一层干淀粉,以中小火用半煎半炸的方式加工熟就可以了。

小 贴 士:这道补中益气补品,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱的宝贝进补食用。



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